自20世纪90年代以来，包括中国在内的许多国家酒精消费量持续上升。近日，英国牛津大学和中国北京大学的科研人员专门针对中国成人进行的联合调查显示，中国男性饮酒与61种疾病风险呈正相关。该研究发表在国际权威期刊《自然医学》上。
研究目的是分析饮酒与疾病的关系，使用中国慢性病前瞻研究数据库中的数据，涉及51.2万成年人，随访12年，其中41%为男性。研究开始时，33%男性每周至少饮酒一次，平均饮酒量为286 克，以烈酒为主；在有饮酒习惯的男性中，62%的人每天饮酒，37%表示偶尔喝大酒。结果发现，中国男性饮酒与61种疾病风险相关，其中28种疾病被世界卫生组织认定与酒精密切相关，如结核病、肝癌、结直肠癌、糖尿病、酒精性肝病、胰腺炎、高血压、心血管疾病等。每周酒精摄入量增加280克，这28种疾病的整体患病风险增加22%。其余33种疾病与酒精的关系，世界卫生组织并未报道过，包括肺癌、胃癌、白内障、胃食管反流病、胃溃疡、痛风等。但本次研究显示，每周酒精摄入量增加280克，这33种疾病整体风险增加12%。
研究还发现，与偶尔饮酒的男性相比，经常饮酒的男性发生各类疾病的整体风险明显更高，住院次数更多。其中，相关癌症风险增加30%，肝硬化风险增加39%；某些饮酒模式，如重度饮酒（暴饮）或三餐以外饮酒，尤其会增加某些疾病风险，如重度饮酒者糖尿病风险增加23%、缺血性心脏病风险增加11%，餐外时间饮酒者肝硬化风险比就餐时饮酒者高49%。研究人员单独评估了女性的饮酒情况，发现女性中仅2%有饮酒习惯，且酒精摄入量和疾病风险的关联性比男性低。
牛津大学研究员、论文第一作者严碧琪博士表示，饮酒对健康的负面影响比以前确定的要广泛得多。北京大学流行病学专家、中国慢性病前瞻性研究项目中方负责人李立明教授表示，这项研究提示，中国需要更严格的酒精控制政策。